IL NOSTRO VINO
Il nostro vino nasce dalla condivisione, cresce nell’amore e trova il suo senso più profondo quando unisce le persone attorno a valori autentici.
IL NOSTRO VINO
Quando aprirete una bottiglia Res Familiae, non berrete solo un vino dell’Irpinia. Berrete la storia di Giuseppe e Giuseppina, il sogno di Alfredo, l’amore di nonna Maria, la dedizione di una famiglia che ha scelto di condividere con voi il frutto più prezioso della propria terra e della propria anima.
Perché il vino migliore non nasce solo dalla vigna: nasce dal cuore.
Il nostro vino nasce dalla condivisione, cresce nell’amore e trova il suo senso più profondo quando unisce le persone attorno a valori autentici.
Quando aprirete una bottiglia Res Familiae, non berrete solo un vino dell’Irpinia. Berrete la storia di Giuseppe e Giuseppina, il sogno di Alfredo, l’amore di nonna Maria, la dedizione di una famiglia che ha scelto di condividere con voi il frutto più prezioso della propria terra e della propria anima.
Perché il vino migliore non nasce solo dalla vigna: nasce dal cuore.
IL NOSTRO IMPEGNO
Amore per la terra.
Una passione che si tramanda di generazione in generazione e si manifesta nella cura totale per tutti i doni che la nostra terra sa offrire: dalla vigna all'uliveto, dall'orto agli alberi da frutto.
Cura grappolo per grappolo.
Attenzione manuale e artigianale a ogni grappolo. Solo 2000 bottiglie all'anno per privilegiare la qualità sulla quantità, seguendo la tradizione di nonna Maria.
Rispetto per i tempi della natura.
Rispettiamo i ritmi naturali senza mai forzare i processi: aspettiamo la piena maturazione e lasciamo che i vini esprimano liberamente la ricchezza del terroir.
UN TERROIR CHE RACCONTA
I nostri vigneti crescono in un ambiente unico dove Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese per i rossi, e il prezioso Fiano per i bianchi, assorbono le essenze di
un territorio ricchissimo. Gli alberi da frutto che circondano la vigna: meli, peri, noccioli, ulivi e agrumi, sono complici silenziosi che arricchiscono il terreno e
conferiscono ai nostri vini quelle note distintive che li rendono inconfondibili.
Fiano: Il Nostro Gioiello Bianco
Il nostro Fiano è influenzato dall’ecosistema naturale che lo circonda, sviluppando note di mela e pera che raccontano la storia del nostro territorio. La sua capacità evolutiva lo rende un vino che sa sorprendere nel tempo, arricchendosi di note speziate.
All’occhio: giallo paglierino carico con riflessi verdolini, intenso e vivace.
Al naso: sentori minerali piacevoli si intrecciano con delicate note floreali, mela, agrumi e sfumature erbacee.
In bocca: fresco ed equilibrato, leggermente strutturato. Secco, vivo e sapido, con un gusto pieno e morbido sostenuto da buona acidità.
A tavola: ideale servito a 10-12 gradi con frutti di mare, crostacei, primi di pesce, risotti, pescato alla griglia e formaggi a pasta dura.
Rosso: L'Armonia Di Tre Anime
Il nostro blend nasce dall’unione di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, tre varietà che trovano in questi terreni la loro espressione più autentica, armonizzate dal terroir irpino in un’unica esperienza indimenticabile.
All’occhio: color rubino intenso con riflessi leggermente granati.
Al naso: bouquet complesso dove la vaniglia si intreccia ai frutti di bosco facendo emergere sfumature di erbe aromatiche.
In bocca: sapore pieno e vellutato, di grande eleganza. Morbidi tannini donano piacevolezza, intensità e corpo.
A tavola: perfetto con primi corposi di terra, secondi di carne rossa alla griglia e piatti saporiti della tradizione.